Blátt fýkósýanín
Lýsing
Fýkósýanín (C-PC) er vatnsleysanlegt, blátt fýkóbiliprótein sem aðallega er unnið úr blágrænum bakteríum eins og Spirulina platensis og Arthrospira maxima. Það virkar sem ljóssöfnunarlitarefni í ljóstillífun en sýnir öflug andoxunarefni, bólgueyðandi og ónæmisstýrandi eiginleika.
Efnafræðilegir og byggingarlegir eiginleikar:
Mólþyngd: ~240 kDa (hexamerískt form)
Frásogstopp: 620 nm (björt blár litur)
Flúrljómun: Gefur frá sér ljós við 650 nm (skammtaútkoma ~0,7)
Litrófsfræðilegir eiginleikar
| Færibreyta | Gildi | Þýðing |
| Útrýmingarstuðull (ε₆₂₀) | 1,54 × 10⁶ M⁻¹cm⁻¹ | Magngreiningarstaðall |
| Líftími flúrljómunar | 2,8 ns | Stöðugleiki rannsakanda |
| Skammtauppskera | 0,68±0,03 | Myndgreiningarforrit |
| Ljósstöðugleiki | t½ >8 klst. (sýnilegt ljós) | Íhugun um formúlu |
Leysni:
Vatn: Mjög leysanlegt (>50 mg/ml)
Etanól: Að hluta til leysanlegt (5-10 mg/ml)
Óleysanlegt í lífrænum leysum (t.d. klóróformi, hexani)
Útdráttur og hreinsun:
Útdráttur í köldu vatni: Varðveitir lífvirkni (uppskera: 10-15% úr þurrum lífmassa).
Ofurkritískt CO₂: Eykur hreinleika (>95%) með 17 MPa, 45°C.
Litskiljun: Útvíkkað rúmsadsorption (EBA) fyrir hágæða C-PC
Greiningaraðferðir
Hreinleiki: UV-Vis litrófsmæling
Auðkenni: Native PAGE + sink litun
Mengunarefni: LC-MS/MS (flugnaeiturefni Virkni: Prófun á súrefnisróteindargleypni
Gæðabreytur
| Einkunn | Hreinleiki (A₆₂₀/A₂₈₀) | Umsóknir |
| Matur | >0,7 | Náttúrulegt litarefni |
| Snyrtivörur | >2,0 | Staðbundnar lyfjaformúlur |
| Næringarefni | >3,0 | Fæðubótarefni |
| Rannsóknir | >4,0 | Lífefnafræðilegar prófanir |
Kostir
✔ Öflug andoxunarefni – Hlutleysir sindurefna
✔ Bólgueyðandi – Dregur úr langvinnri bólgu
✔ Stuðningur við ónæmiskerfið – Eykur virkni eitilfrumna
✔ Taugavernd – Styður við heilbrigði heilans
✔ Náttúrulegt litarefni – FDA-samþykkt blátt matarlitarefni
Umsóknir
Næringarefni: Hylki, duft (100–500 mg/dag)
Virk matvæli: Ís, drykkir (náttúrulegur blár litur)
Snyrtivörur: Serum gegn öldrun, bjartari krem
Líffræðilegar rannsóknir: Flúrljómandi rannsakar, lyfjagjöf
Vöruvinnsla
